近年來,我國龍蝦養殖面積和產量迅速增長,同時我國將大力發展生態健康文化,使水產腐殖酸鈉用量翻了一番。我們知道腐殖酸鈉可以凈化水質、物理遮陽、化肥水以保護藻類、改善底物、抑制細菌等。
腐殖酸是一種具有芳香結構的天然高分子混合有機化合物,可溶性腐殖酸鈉是由氫氧化鈉離子交換(酸堿反應)形成的。特別地,腐殖酸鈉是一種強堿弱酸。腐于腐殖酸的網狀空間結構和多種活性官能團的存在,腐殖酸鈉具有理化性質。
雖然腐殖酸鈉安全有效,但在使用過程中有些問題需要注意。
1.不得與禁止使用堿性物質的藥物混合
這主要是由于腐殖酸鈉是堿性的,ph值是8-10,需要注意。
2.不與有機酸混合
因為腐殖酸鈉是堿性的,不要與酸性物質混合,特別是有機酸。
3.使用乳酸菌的可能性仍有待探索
目前已有多種乳酸菌用于水產品中,但有研究表明,在液態條件下,腐殖酸鈉對乳酸菌有一定的抑制作用。結果表明,1%~5%的腐殖酸鈉可降低植物乳桿菌的活菌數,但提前6h達到生長點。因此,腐殖酸鈉可以通過改變其代謝途徑和形態來抑制植物乳桿菌的生長。